Aliments

Voici les mots anglais pour de nombreux types d'aliments.

Viandes

bacon lard
beef boeuf
chicken poulet
cooked meat viande cuite
duck canard
ham jambon
kidneys rognons
lamb agneau
liver foie
mince ou minced beef bifteck haché
paté pâté
salami salami
sausages saucisses
pork porc
pork pie tourte au porc
sausage roll friand à la saucisse
turkey dinde
veal veau

Fruits

apple pomme
apricot abricot
banana banane
blackberry mûre
blackcurrant cassis
blueberry myrtille
cherry cerise
coconut noix de coco
fig figue
gooseberry groseille à maquereau
grape raisin
grapefruit pamplemousse
kiwi fruit kiwi
lemon citron
lime citron vert
mango mangue
melon melon
orange orange
peach pêche
pear poire
pineapple ananas
plum prune
pomegranate grenade
raspberry framboise
redcurrant groseille
rhubarb rhubarbe
strawberry fraise
bunch of bananas régime de bananes
bunch of grapes grappe de raisins

Poissons

anchovy anchois
cod cabillaud
haddock aiglefin
herring hareng
kipper hareng fumé et salé (poisson fumé, en général du hareng)
mackerel maquereau
pilchard sardine
plaice plie
salmon saumon
sardine sardine (jeune)
smoked salmon saumon fumé
sole sole
trout truite
tuna thon

Légumes

artichoke artichaut
asparagus asperge
aubergine aubergine
avocado avocat
beansprouts pousses de soja
beetroot betterave
broad beans fèves
broccoli brocoli
Brussels sprouts choux de Bruxelles
cabbage chou
carrot carottes
cauliflower chou-fleur
celery céléri
chilli ou chilli pepper piment
courgette courgette
cucumber concombre
French beans haricots verts
garlic ail
ginger gingembre
leek poireau
lettuce laitue
mushroom champignon
onion oignon
peas petits pois
pepper poivron
potato (pluriel: potatoes) pomme de terre
pumpkin citrouille; potiron
radish radis
rocket roquette
runner beans haricots à rames
swede rutabaga
sweet potato (pluriel: sweet potatoes) patate douce
sweetcorn maïs
tomato (pluriel: tomatoes) tomate
turnip navet
spinach épinard
spring onion ciboule
squash courge
clove of garlic gousse d'ail
stick of celery branche de céleri

Aliments surgelés ou en conserve

baked beans haricots blancs à la sauce tomate
corned beef corned-beef
kidney beans haricots rouges
soup soupe
tinned tomatoes tomates en conserve
chips frites
fish fingers bâtonnets de poissons
frozen peas petits pois surgelés
frozen pizza pizza surgelée
ice cream glace

Ingrédients de cuisine

cooking oil huile à frire
olive oil huile d'olive
stock cubes cube de bouillon
tomato purée purée de tomates

Produits laitiers

butter beurre
cream crème
cheese fromage
blue cheese fromage bleu
cottage cheese fromage blanc égoutté
goats cheese fromage de chèvre
crème fraîche crème fraîche
eggs oeufs
free range eggs oeufs de poules élevées en liberté
margarine margarine
milk lait
full-fat milk lait entier
semi-skimmed milk lait demi-écrémé
skimmed milk lait écrémé
sour cream crème amère (ressemble un peu à la crème fraîche)
yoghurt yaourt

Pains, gâteaux et cuisine maison

baguette baguette
bread rolls petits pains
brown bread pain bis
white bread pain blanc
garlic bread pain à l'ail
pitta bread pain pitta
loaf ou loaf of bread pain
sliced loaf pain en tranches
cake cake
Danish pastry pain aux raisins; feuilleté
quiche quiche
sponge cake gâteau de Savoie
baking powder levure chimique
plain flour farine
self-raising flour farine avec levure
cornflour farine de maïs
sugar sucre
brown sugar sucre brun, cassonade
icing sugar sucre glace
pastry pâte
yeast levure
dried apricots abricots secs
prunes pruneaux
dates dattes
raisins raisins secs
sultanas raisins de Smyrne

Aliments pour le petit déjeuner

breakfast cereal céréales pour petit déjeuner
cornflakes pétales de maïs
honey miel
jam confiture
marmalade marmelade
muesli muesli
porridge bouillie de flocons d'avoine
toast toast, pain grillé

Autres types d'aliments

noodles nouilles
pasta pâtes
pasta sauce sauce pour les pâtes
pizza pizza
rice riz
spaghetti spaghettis

Condiments et sauces

ketchup ketchup
mayonnaise mayonnaise
mustard moutarde
pepper poivre
salad dressing vinaigrette
salt sel
vinaigrette vinaigrette
vinegar vinaigre

Encas

biscuits biscuits, petits gâteaux
chocolate chocolat
crisps chips
hummus humus
nuts noix
olives olives
peanuts cacahuètes
sweets bonbons
walnuts noix

Herbes aromatiques

basil basilic
chives ciboulette
coriander coriandre
dill aneth
parsley persil
rosemary romarin
sage sauge
thyme thym

épices

chilli powder poudre de piment rouge
cinnamon cannelle
cumin cumin
curry powder curry en poudre
nutmeg noix muscade
paprika paprika
saffron safran

Autres mots utiles

organic biologique
ready meal plat cuisiné

Conditionnement alimentaire

bag of potatoes sacs de pommes de terre
bar of chocolate barre de chocolat
bottle of milk bouteille de lait
carton of milk carton de lait
box of eggs boîte d'oeufs
jar of jam pot de confiture
pack of butter plaquette de beurre
packet of biscuits paquet de petits gâteaux secs
packet of crisps ou bag of crisps paquet de chips
packet of cheese paquet de fromage, fromage préemballé
punnet of strawberries barquette de fraises
tin of baked beans boîte de haricots blancs à la sauce tomate
tub of ice cream bac de glace
sound

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