Aliments

Voici les mots anglais pour de nombreux types d'aliments.

Viandes

baconlard
beefboeuf
chickenpoulet
cooked meatviande cuite
duckcanard
hamjambon
kidneysrognons
lambagneau
liverfoie
mince ou minced beefpâté
patépâté
salamisalami
sausagessaucisses
porkporc
pork pietourte au porc
sausage rollfriand à la saucisse
turkeydinde
vealveau

Fruits

applepomme
apricotabricot
bananabanane
blackberrymûre
blackcurrantcassis
blueberrymyrtille
cherrycerise
coconutnoix de coco
figfigue
gooseberrygroseille à maquereau
graperaisin
grapefruitpamplemousse
kiwi fruitkiwi
lemoncitron
limecitron vert
mangomangue
melonmelon
orangeorange
peachpêche
pearpoire
pineappleananas
plumprune
pomegranategrenade
raspberryframboise
redcurrantgroseille
rhubarbrhubarbe
strawberryfraise
bunch of bananasrégime de bananes
bunch of grapesgrappe de raisins

Poissons

anchovyanchois
codcabillaud
haddockaiglefin
herringhareng
kipperhareng fumé et salé (poisson fumé, en général du hareng)
mackerelmaquereau
pilchardsardine
plaiceplie
salmonsaumon
sardinesardine
smoked salmonsaumon fumé
solesole
trouttruite
tunathon

Légumes

artichokeartichaut
asparagusasperge
aubergineaubergine
avocadoavocat
beansproutspousses de soja
beetrootbetterave
broad beansfèves
broccolibrocoli
Brussels sproutschoux de Bruxelles
cabbagechou
carrotcarottes
cauliflowerchou-fleur
celerycéléri
chilli ou chilli pepperpâtes
courgettecourgette
cucumberconcombre
French beansharicots verts
garlicail
gingergingembre
leekpoireau
lettucelaitue
mushroomchampignon
onionoignon
peaspetits pois
pepperpoivron
potato (pluriel: potatoes)pomme de terre
pumpkincitrouille; potiron
radishradis
rocketroquette
runner beansharicots à rames
swederutabaga
sweet potato (pluriel: sweet potatoes)patate douce
sweetcornmaïs
tomato (pluriel: tomatoes)tomate
turnipnavet
spinachépinard
spring onionciboule
squashcourge
clove of garlicgousse d'ail
stick of celerybranche de céleri

Aliments surgelés ou en conserve

baked beansharicots blancs à la sauce tomate
corned beefcorned-beef
kidney beansharicots rouges
soupsoupe
tinned tomatoestomates en conserve
chipsfrites
fish fingersbâtonnets de poissons
frozen peaspetits pois surgelés
frozen pizzapizza surgelée
ice creamglace

Ingrédients de cuisine

cooking oilhuile à frire
olive oilhuile d'olive
stock cubescube de bouillon
tomato puréepurée de tomates

Produits laitiers

butterbeurre
creamcrème
cheesefromage
blue cheesefromage bleu
cottage cheesefromage blanc égoutté
goats cheesefromage de chèvre
crème fraîchecrème fraîche
eggsoeufs
free range eggsoeufs de poules élevées en liberté
margarinemargarine
milklait
full-fat milklait entier
semi-skimmed milklait demi-écrémé
skimmed milklait écrémé
sour creamcrème amère
yoghurtyaourt

Pains, gâteaux et cuisine maison

baguettebaguette
bread rollspetits pains
brown breadpain bis
white breadpain blanc
garlic breadpain à l'ail
pitta breadpain pitta
loaf ou loaf of breadpain pitta
sliced loafpain en tranches
cakecake
Danish pastrypain aux raisins; feuilleté
quichequiche
sponge cakegâteau de Savoie
baking powderlevure chimique
plain flourfarine
self-raising flourfarine avec levure
cornflourfarine de maïs
sugarsucre
brown sugarsucre brun, cassonade
icing sugarsucre glace
pastrypâte
yeastlevure
dried apricotsabricots secs
prunespruneaux
datesdattes
raisinsraisins secs
sultanasraisins de Smyrne

Aliments pour le petit déjeuner

breakfast cerealcéréales pour petit déjeuner
cornflakespétales de maïs
honeymiel
jamconfiture
marmalademarmelade
mueslimuesli
porridgebouillie de flocons d'avoine
toasttoast, pain grillé

Autres types d'aliments

noodlesnouilles
pastapâtes
pasta saucesauce pour les pâtes
pizzapizza
riceriz
spaghettispaghettis

Condiments et sauces

ketchupketchup
mayonnaisemayonnaise
mustardmoutarde
pepperpoivre
salad dressingvinaigrette
saltsel
vinaigrettevinaigrette
vinegarvinaigre

Encas

biscuitsbiscuits, petits gâteaux
chocolatechocolat
crispschips
hummushumus
nutsnoix
olivesolives
peanutscacahuètes
sweetsbonbons
walnutsnoix

Herbes aromatiques

basilbasilic
chivesciboulette
coriandercoriandre
dillaneth
parsleypersil
rosemaryromarin
sagesauge
thymethym

épices

chilli powderpoudre de piment rouge
cinnamoncannelle
cumincumin
curry powdercurry en poudre
nutmegnoix muscade
paprikapaprika
saffronsafran

Autres mots utiles

organicbiologique
ready mealplat cuisiné

Conditionnement alimentaire

bag of potatoessacs de pommes de terre
bar of chocolatebarre de chocolat
bottle of milkbouteille de lait
carton of milkcarton de lait
box of eggsboîte d'oeufs
jar of jampot de confiture
pack of butterplaquette de beurre
packet of biscuitspaquet de petits gâteaux secs
packet of crisps ou bag of crisps
packet of cheesepaquet de fromage, fromage préemballé
punnet of strawberriesbarquette de fraises
tin of baked beansboîte de haricots blancs à la sauce tomate
tub of ice creambac de glace
sound

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